CENA DE GALA FIN DE AÑO 2016/2017

Cocktail de Cava de Bienvenida

—————–

Triblinis de Ahumados Surtidos con Encurtidos

—————–

Ensalada de Bogavante con Timbal de Aguacate, Manzana Caramelizada y

Aromas Cítricos al Eneldo

—————–

Korokke de Kabracho con Pasta Wonton y Espuma de Sashimi

—————–

Sorbete del País del Sol Naciente con Perlas de Wasabi

—————–

Solomillo de Buey sobre Tatín de la Huerta con Salsa de Valtiendas

—————–

Coulant de Almendra Sobre Crema de Menta

Claudia Frizzante (100% Verdejo)

López de Haro Crianza (D.O.Ca. Rioja. 100% Tempranillo)

 Café e Infusiones

Dulces Navideños

Uvas de la Suerte

Cava y Licor de la Casa